العجينة......
نصف كيلو دقيق + ملعقة خميرة فورية + ملح + رشة سكر + ملعقة زيت + رشة بهار + كوب حليب دافئ
نمزج الدقيق وكل المقادير الجافة ثم نضيف الحليب بشويش الى الحصول على عجينة لينة ......نتركها جانبا تتخمر
الحشوة
2 بصل مفروم + ملعقةزبدة + بقدونس مفروم + بيضة مسلوقة + 100 قرام جبنة شيدر مبشور + ملعقة زبدة
في مقلاة نضع ملعقة الزبدة والبصل الى ان يذبل ...نضيف البقدونس ....نزيلها من النار نضيف البيض المبشور
والجبنة ......
نفرد العجينة نذهنها بملعقة زبدة ونضع الحشوة ......نشكلها كما في الصورة ونتركها تتخمر مرة ثانية نذهنها بالبيضة وندخلها
الفرن الى ان تتحمر .....
وصحة وهنا
2012-09-12, 4:17 am من طرف نور القلوب
موضوع: العجينة االمحشوة بالجبن والبقدونس 
